KarenDupchak, en su informe "evaluando la calidad del agua para el ganado" concluye: El agua es el nutriente simple más importante para el ganado. Los animales, así como los humanos, pueden vivir por largos períodos sin comida. Sin agua, sin embargo, puede ocurrir la muerte en cuestión de días. Desafortunadamente, tanto la Enel contexto nacional, en México se emplea el 77% del total de agua extraída para usos agrícolas como irrigación y ganadería 2. Uso del agua en la agricultura Enfocándose en las actividades ganaderas, la industria de la carne requiere de 15,000 litros de agua potable para generar solamente 1 kilogramo de carne, según información de la Enla tabla 2 puede verse la estimación de uso de agua en bebederos en función de la fase de pro-ducción en una granja de ciclo cerrado de 1.200 cerdas productivas. La mayor demanda de agua se produce en la fase de engorde (86%), seguida de la fase de transición (10%). La demanda de agua en la

Lacontribución del ganado a la escasez de agua depende del consumo de agua azul, es decir, de las necesidades de agua para riego de los cultivos para alimentación animal. Para mitigar este

Laganadería tiene un grave impacto en los recursos hídricos, principalmente debido a la importante huella hídrica asociada a la producción de carne y productos lácteos. Este uso excesivo de agua provoca escasez de agua, contaminación, pérdida de biodiversidad y emisiones de gases de efecto invernadero.

Así mientras que a nivel mundial el valor medio de agua para producir un kilo de carne de ternera es de 15.000 litros, según los cálculos de la Guía en Cataluña el consumo se sitúa alrededor de los 5.500 y 7.500 litros por cada kilo de carne, unos datos similares al consumo de agua de explotaciones ganaderas de sistemas intensivos

Gidahatari La agricultura es la principal causa de degradación de los recursos hídricos superficiales y subterráneos. Uno de los problemas globales y prioritarios es el acceso a los alimentos. La necesidad de producir cantidad suficiente de alimentos ha repercutido, de manera diferente, en las prácticas agrícolas de todo el mundo. xhXf7.
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    • uso del agua en la ganaderia